Prednosti soka od celera
Sok od celera pružit će vam brojne zdravstvene prednosti, od pomoći vašem tijelu u prirodnoj detoksikaciji do sprječavanja pojave bolesti do pružanja više energije, čistije kože i jasnijeg vida. Čak vam može pomoći da smršavite! U ovom ćete vodiču naučiti sve što trebate znati o soku od celera i zašto je on tako važan dodatak vašem životu!
Sok od celera je u trendu
Sok od celera najnoviji je zdravstveni trend koji osvaja internet. Kaže se da ovaj niskokalorični sok bogat hranjivim tvarima podiže razinu energije, poboljšava probavu, pa čak i pomaže kod mršavljenja. Iako sok od celera nije čudotvorni lijek za sve, on je zdrav dodatak svakoj prehrani. Postoje mnoge navodne dobrobiti ispijanja soka od celera. Mnogi ljudi tvrde da poboljšava razinu energije i smanjuje želju za nezdravom hranom, kao i da općenito podiže raspoloženje. Zapravo, neki ljudi kažu da mogu prepoznati kada ne piju dovoljno soka od celera jer osjećaju razdražljivost ili tugu. Ove su tvrdnje većinom anegdotske, a ne znanstvene prirode, pa je potrebno još istraživanja prije nego što budemo sigurni jesu li te izjave istinite ili ne. Svakodnevno ispijanje čaše ovog hranjivog koktela od povrća učinit će čuda za vaše tijelo!
Prednosti ispijanja soka od celera
Sok od celera bogat je vitaminima i mineralima, uključujući vitamin C, kalij i folnu kiselinu. Također sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti vaših stanica od oštećenja. Dokazano je da sok od celera snižava krvni tlak, poboljšava probavu i smanjuje upale. Također može potaknuti kognitivnu funkciju i poboljšati mentalno zdravlje. Studija koju je provelo Sveučilište Illinois otkrila je da konzumacija soka od celera može smanjiti simptome depresije do 20%. Studija je zaključila: Antidepresivni učinak ekstrakta celera mogao bi biti posljedica njegove sposobnosti da podigne razinu serotonina u mozgu.Prednosti pijenja soka od celera je previše da bi se nabrojalo. Bilo da tražite sredstvo za jačanje imunološkog sustava ili nešto što će vam održati um oštrim, ovaj napitak od povrća pomoći će vam da postignete te ciljeve! Neki ljudi kažu da ima okus poput vodenastog krastavca; drugi misle da više podsjeća na mrkvu nego na bilo što drugo. Jedno je sigurno – želite li se brinuti za svoje tijelo iznutra, probajte danas popiti sok od celera!
Najbolje vrijeme za ispijanje sokova
Mnogo je dobrobiti ispijanja soka od celera, uključujući poboljšanu probavu, smanjenje upale i povećanu hidrataciju. Ispijanje soka ujutro na prazan želudac najbolji je način da maksimalno iskoristite ove dobrobiti. Međutim, ako niste navikli piti sok odmah ujutro, možete ga početi piti uz doručak ili ručak. Postupno povećavajte količinu koju pijete dok ne dostignete 5 dcl dnevno. Pijte sok od celera prije jela kada je to moguće kako biste smanjili apetit i spriječili prejedanje.
Celer i serotonin
Celer je prirodni izvor aminokiseline triptofan, koju tijelo koristi za proizvodnju serotonina. Serotonin je neurotransmiter koji ima važnu ulogu u raspoloženju, učenju i pamćenju. Celer sadrži i druge hranjive tvari koje podržavaju zdravlje mozga, uključujući vitamin B6, folat i kalij. Iako je potrebno više istraživanja kako bi se razumjela točna uloga celera u zdravlju mozga, jasno je da ovo skromno povrće može imati veliki utjecaj na naše cjelokupno blagostanje. Ako se borite s depresijom ili tjeskobom, dodavanje više povrća poput celera u vašu prehranu može biti od pomoći. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako bi se dodavanje povrća poput celera moglo uklopiti u vaš osobni plan prehrane.
Celer i mršavljenje
Celer se često reklamira kao namirnica za mršavljenje, a iako sigurno ne može škoditi, nema konkretnih dokaza da pomaže u mršavljenju. Međutim, celer je vrlo niskokaloričan, pa ako pokušavate smršaviti, dobra je namirnica koju biste trebali uključiti u svoju prehranu. Celer je također bogat vlaknima, što pomaže da se osjećate siti i zadovoljni nakon jela. Vitamin C koji se nalazi u celeru može pomoći u jačanju metabolizma, ali koncentracija ovog vitamina je premala da bi imala značajniji učinak na mršavljenje. Postoje neki anegdotski dokazi da ljudi koji piju velike količine vode uz obroke imaju tendenciju da unose manje kalorija od onih koji to ne čine. Ako želite pokušati piti više vode uz obroke ili jesti više hrane s visokim sadržajem vode poput voća i povrća, razmislite o dodavanju malo celera u mješavinu!
Izrada soka od celera
Izrada soka od celera je jednostavna. Samo operite i nasjeckajte celer, zatim ga dodajte u sokovnik ili blender s vodom. Možete ga odmah popiti ili spremite u hladnjak za kasnije. Trajat će oko tri dana. Celer ima nula kalorija što ga čini izvrsnim napitkom na bilo kojem planu prehrane. Osim toga, sadrži mnogo zdravih antioksidansa! Kada cijedite celer, svakako uključite i neko drugo povrće. Mrkve su odlične ako ih imate pri ruci. Ako ne, mrkve su također dostupne u većini trgovina mješovitom robom. Dodavanje mrkve pomoći će vašem tijelu da apsorbira više dobrih vitamina i minerala iz ovog soka bogatog povrćem.
foto: pexels.com